Amore e Passione per la Sana Cucina

ANTIPASTI / APPETIZERS

Pancalino di legno con salumi dop del lombardi con coccoli fritti e stracchino cremoso € 12

Flan di zucca gialla mantovana con fonduta di parmigiano reggiano e amaretti tostati € 9

Crumble di pane croccante con mousse di finocchiona al caprino e chutney di pere € 10

Polpo di scoglio scottato alla piastra con cremina di patate all'aneto € 12

Carpaccio di salmone marinato su insalatina di finocchio rucola e aceto di mele € 10

Misticanza di campo dissapore con gherigli di noci formaggio stilton e olio al limone € 10

PRMI PIATTI / FIRST COURSES

Tagliatelle (nostra produzione) con ragu di cinta toscano € 13

Risotto agli scampi mantecato con bisque e agrumi freschi di stagione € 14

Ravioli di patate e pomodorini confit su crema di piselli e guanciale croccante € 14

Gnocchi alle ortiche di campo su fonduta al taleggio e nocciole croccanti € 14

Mezzi paccheri allo sgombro fresco leggermente piccanti con pomodorini pachino € 10

Vellutata di porri e patate con crostini dorati al sesamo e olio al ginepro € 10

SECONDI PIATTI / SECOND COURSES

Frittino di pollo e coniglio di campo "dissapore" € 13

Faraona glassata al caramello piccante e cipollotto € 14

Cestino di patate toscane ripieno di verdure di stagione € 10

Fritto misto di pesce in tempura: calamari, gamberoni, baccalà € 16

Bistecca alla fiorentina € 38 al kg

Gamberoni lardellati scottati con cremina di ceci al rosmarino € 16

CONTORNI / SIDE COURSES

Patate novelle al forno € 4
(roast potatoes)

Verdure grigliate al timo € 4
(grill vegetable)

Fritto di verdure in pastella € 5
(vegetable fried)

Fagioli all'olio toscano € 4
(oil beans)

Insalatina mista € 4
(mix salad)

DOLCI DESSERT

Mini cheese cake con salsa al vin santo € 5

Torta golosa al cioccolato e nocciole € 5

Tiramisu "dissapore" con cialda al cioccolato e pistacchi tritati € 5

Gelato alle salse di frutta fresca € 5

BEVANDE / DRINKS

Acqua naturale o gassata € 2

Bibite da 33 cl. € 2

Birra artigianale bionda 33 cl. € 3

Birra artigianale doppio malto 0,50 cl. € 5

Vino della casa 0,25 cl. € 3

Vino della casa 0,50 cl. € 5

Vino della casa 1 l. € 8

LISTA VINI TOSCANI ROSSI

Morellino di scansano  € 12

Viottalaccio 2012  € 14

Com'era az. Poggio piano galardi fiesole 2015  € 15

D.O.C. Val di cornia rosso (ciliegiolo 100%) 2015  € 15

Peconio az. Agricola villa laripa 2015  € 15

Chianti colli senesi (az. Campo chiarenti) 2011  € 16

Morellino di scansano luciano  € 18

Bolgheri assiolo  € 20

Rosso di montalcino fantoi  € 30

VINI BIANCHI

Vernaccia s. gimignano 2015 (az. Campochiarenti) € 14

Montalto bianco maremma € 18

Pinot grigio toscana € 12

Falanghina beneventano i.g.p. € 14

VINI ROSATI

Spazio libero (az. Villa la ripa) 2016 igt € 13

Cerasuolo d'abruzzo 10

BOLLICINE

Prosecco spago (az. Le spinee' veneto) € 13

Rose' (az. Le pinee') € 18

Pinot nero vivace (az. Calatroni lombardia) € 18

Prosecco d.o.c. Treviso € 18

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